Ingen mat kan hjälpa dig att vara frisk men det finns en hel diet som kan. Kosten som vi talar om är en växtbaserad kostplan. Den växtbaserade kostplanen har ofta godkänts som det hälsosammaste sättet att äta och har många, många fördelar. Dietister och matforskare har gång på gång pratat om fördelarna med att minska på kött och inkludera fler växter i din kost. Och det verkar som att folk faktiskt går för det. Anledningen till att människor byter till en växtbaserad kost sträcker sig från att vara hänsynsfull mot djur till personlig hälsa och mycket mer.
Växtbaserad kost fokuserar på fullkorn, färskvaror, frön, bönor och nötter. Det är dock viktigt att notera att inte alla som äter en växtbaserad kost helt och hållet ger upp animaliska produkter. Men med varje diet finns det flera faktorer som måste beaktas såsom personens genetik, hur aktiv den är, eventuella medicinska tillstånd, matallergier med mera. Och du måste också tänka på att du inte behöver gå över till en växtbaserad kost helt för att få ut fördelarna av det. Fortsätt läsa för att se fördelarna.
Att följa en växtbaserad kostplan kan minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och kan hjälpa dig att hålla ditt hjärta i god form. Eftersom animaliska produkter är höga i kolesterol och mättade fetter och kolesterol, kan det att ge upp dem eller minska deras intag hjälpa till att hålla hjärt-kärlsjukdomar i schack. Studier har visat att efter en vegetarisk kost minskade LDL “dåliga kolesterolnivåer” med 13 mg/dl.
Om du vill gå ner några kilo, håll dig till växtbaserat protein, dra ner på kolhydrater och håll dig till en växtbaserad kostplan kan vara vägen att gå tillväga. Att ta en växtbaserad kostplan kommer att leda dig till att skära ner många livsmedel från din kost som leder dig mot viktökning. Inte bara det, växtbaserade livsmedel är också rika på fibrer vilket också gör det mycket fördelaktigt för din tarmhälsa.
Efter a växtbaserad kost planen kommer också att göra dig mindre mottaglig för typ 2-diabetes. Eftersom vikt är en enorm riskfaktor eftersom fettvävnad gör våra celler mer motståndskraftiga mot insulin. Många studier tyder på att växtbaserad kost har minskat risken för typ 2-diabetes med 35 %. Detta beror på att växtbaserad kost är låg i mättade fetter som finns i kött och animaliska livsmedel och är ansvarig för att höja kolesterolnivåerna och ökar risken att få typ 2-diabetes.
En vanlig myt kring växtbaserad kost är att man kanske inte kan uppfylla kroppens dagliga proteinbehov genom att följa det, men det är så långt ifrån verkligheten som det kan vara. Man kan hitta bra proteinkällor i en vegetarisk kost och undvika alla mättade fetter som du skulle få i dig om du konsumerar animaliska produkter och i sin tur hålla dina kolesterolvärden i schack och till och med minska dina LDL-värden (det onda kolesterolet).
Att anta en växtbaserad kost och hålla sig aktiv kan potentiellt minska risken att få vissa typer av cancer. Växtföda skapar fytokemikalier som hjälper till att skydda cellerna från cellskador och är antiinflammatoriska. En studie visade att vegetarianer har en 18% lägre risk för cancer jämfört med icke-vegetarianer. Inte bara det, många långtidsstudier tyder på att konsumtion av helväxtlivsmedel och eliminering av bearbetad mat faktiskt förhindrar upp till en tredjedel av alla cancerfall.
Vi hoppas att vi har hjälpt till att klargöra några växtbaserade dietplanrelaterade tvivel och myter idag och du kanske vill byta till det. Om du har dina farhågor så har vi ett förslag; Prova det i en månad och se om det fungerar för dig. För att få en anpassad växtbaserad kostplan eller rensa dina dietrelaterade myter och frågor, använd FITFEAST och ta kontakt med erfarna nutritionister som hjälper dig med detsamma.