Det kan verka som att detta är sant när du försöker göra allt du kan för att gå ner i vikt och ingenting verkar hända. Men är det verkligen så? Det korta svaret är NEJ!
Så vad händer när du äter mycket mindre och fortfarande inte går ner i vikt? Du har säkert hört frasen “kalorier in, kalorier ut” många gånger men tvivlar på sanningen. Faktum är att balansen mellan förbrända och intagna kalorier bestämmer kroppsvikten och det finns inga undantag även om det kan verka som att så inte är fallet.
I alla fall när forskare noggrant kontrollerar eller mäter intag och produktion av kalorier – orsakar balansen mellan kalorier in och ut förändringar i kroppsvikt.
Faktorer som påverkar förbrända kalorier
Det finns många faktorer som påverkar hur många kalorier du förbränner dagligen, och det knepiga är att din kropp är utformad specifikt för att justera kaloriproduktionen baserat på miljöförhållandena. Till exempel, långvarigt lågt kaloriintag KOMMER att sakta ner din ämnesomsättning vilket resulterar i en betydande minskning av kaloriförbränningen.
På samma sätt, om du utsätts för kalla temperaturer konsekvent kommer din ämnesomsättning att öka för att skapa värme som behövs för att hålla din kropp fungerande.
En annan mycket viktig faktor som påverkar din ämnesomsättning är dina aktivitetsnivåer inklusive träning OCH icke-träningsrörelser eller förkortat NEAT. NEAT står för non-exercise activity thermogenesis och syftar på att ALL rörelse kräver kalorienergi.
När forskare har studerat människor och använt sofistikerade tekniker för att övervaka rörelser, har de upptäckt att nivåerna av NEAT varierar avsevärt mellan människor, och NEAT kan göra hela världens skillnad mellan att vara tjock eller mager.
Faktorer som påverkar förbrukade kalorier
Kalorikonsumtionen påverkas också av många faktorer inklusive aptiten som är mycket komplicerad hos människor och starkt påverkad av psykologiska faktorer inklusive stress och uppväxt som påverkar vår uppfattning om hunger. Andra faktorer inkluderar makronäringsämnen i kosten som hänvisar till andelen protein, fett, fiber, socker och stärkelse i kosten tillsammans med måltidsfrekvens och storlek.
Varför verkar det som om kalorier in och kalorier ut inte fungerar?
Vi är inte så bra på att korrekt bedöma hur mycket vi äter och förbränner! Välkontrollerade studier visar att människor (även utbildade proffs!) konsekvent underskattar kaloriintaget och överskattar kaloriförbränningen med upp till 50 %.
Hormoner som insulin, glukagon, tillväxthormon, testosteron och andra påverkar ämnesomsättningen, mager massa och fettmassa, de ogiltigförklarar inte energibalansekvationen.
Mät ditt matintag – använd vilka verktyg du än vill inklusive vågar, mätskedar, bilder, matloggar, portionsuppskattningsverktyg etc. Nyckeln är att få koll på vad du konsumerar genom att spåra ALLT du konsumerar under en hel vecka – resultaten kommer förmodligen att överraska du!
Spåra dina dagliga aktivitetsnivåer – inklusive träning och icke-träningsrörelse under en vecka med hjälp av en rörelsespårare eller app på din telefon. Även om det är långt ifrån perfekt ger det dig också ett fönster till vad du gör som de flesta av oss är helt omedvetna om.
Välj hela, obearbetade livsmedel – som ägg, kött, fisk, grönsaker och frukt. Det är därifrån alla mikronäringsämnen (vitaminer, mineraler och nyttiga växtkemikalier!) du behöver kommer ifrån, och om du följer detta kan du gå ner i vikt utan så mycket ansträngning.
Justera din andel av protein, kolhydrater och fett – vissa människor reagerar bättre på mer kolhydrater och färre fetter medan andra kan reagera bättre på mindre kolhydrater och mer fett och protein. Det finns ingen enskild diet som är bäst för alla!
Skaffa en professionell coach – att göra konsekventa förändringar i dina mat- och aktivitetsvanor kan vara mycket utmanande – speciellt när du försöker göra det helt själv. Sök upp en kvalificerad och medkännande coach som kan hjälpa dig att navigera i dessa knepiga vatten.
