Älskad över hela världen för sin rika smak och sötma, honung är en sirapsliknande vätska som görs av honungsbin med växtnektar och används i många recept och livsmedel. Ett intressant faktum om honung är att honungens smak, tjocklek och doft kan variera beroende på vilken typ av blommor den är gjord av. Honung har använts som ett botemedel mot många hälsotillstånd genom historien och spelar en betydande roll i många alternativa medicinska behandlingar. Många gånger används den också på sjukhus för att behandla skador och sår. De flesta av dessa fördelar är dock endast specifika för organisk och opastöriserad honung. Inte bara det, det finns många andra fördelar med ekologisk honung som vi tycker att du bör känna till och byta din vanliga honung med den.
När det gäller att prata om hälsofördelar med honung det finns många men det är inte allt. Ekologisk honung har många andra fördelar också som vi kommer att prata om nu, utan vidare!
Det är en källa till antioxidanter
När man pratar om honung för hälsan är en av de första sakerna som kommer att tänka på de antioxidantegenskaper som den erbjuder särskilt i sin råa, ouppvärmda och organiska form. Honung består av många antioxidanter och bioaktiva växtföreningar som fenolsyra och flavonoider. Faktum är att många av honungens antioxidantfördelar tillskrivs dess antioxidantegenskaper.
Den har antibakteriella och svampdödande egenskaper
Studier tyder på att organisk, rå honung har många svampdödande och antibakteriella egenskaper som gör den användbar för både aktuella och interna behandlingar. Men vad som måste komma ihåg är det faktum att effektiviteten hos honung och dess antibakteriella och svampdödande egenskaper beror på kvaliteten på honungen och sorten som används.
Det hjälper till att läka sår
En annan fördel med honung är att den har antimikrobiella egenskaper på grund av vilka den hjälper till att läka sår. En studie som genomfördes 2017 fann ut att honung, propolis och kunglig gelé kan ha potentiella hälsofördelar för att läka sår och mikrobiell hämning. Du måste dock komma ihåg att honungen som används i forskningsmiljöer är steril och av medicinsk kvalitet.
Det lugnar en halsont
“Adrak shehed pee le theek ho jaega sab”. Du kanske har hört din mamma eller mormor säga det och det är sant. Honung är ett gammalt botemedel mot halsont och kan hjälpa enormt mot halsont och kan även hjälpa mot hosta. Om du inte vill ha det i rå form kan du helt enkelt lägga till det i ditt te. Studier tyder på att honungs antiinflammatoriska egenskaper är det som hjälper till att lindra ont i halsen.
Den har många näringsämnen
En annan av fördelarna med honung är att den är full av näringsämnen och det bästa är att honung inte har något fett och endast mycket lite fiber men är rik på vitaminer och mineraler. Det är viktigt att notera att honung är en hälsofrämjande växt som består av en förening som kallas polyfenoler. Låt oss lära oss om näringsämnena i en tesked (7 gram) honung.
- Kalorier – 22
- Fett – 0 gram
- Protein – 0 gram
- Kolhydrater – 5 gram
- Fiber – 0 gram
Lätt att införliva i din kost
Honung är en av de enklaste sakerna att lägga till din kostplan och ge dig en boost av antioxidanter. Du kan ersätta socker med honung eftersom det är ett bra sötningsmedel för te, kaffe och till och med yoghurt och desserter. Den kan användas för matlagning och bakning också. Eftersom det är ett bra botemedel mot förkylning och hosta och bra för immunförsvaret också.
Så, det här är några av de många fördelarna med organisk honung. Vi hoppas att du nu förstår varför vi rekommenderar det så starkt och hur det kommer att hjälpa dig att ersätta din vanliga honung eller socker med ekologisk honung. Om du nu vill veta hur du kan införliva honung i din kost eller få en anpassad dietplan från experter på nutritionister, gör det med FITFEAST.