Det är välkänt att vår kost kan påverka vår fysiska hälsa. Men hur är det med våra hjärnor? Forskning visar att de bästa hjärnfödan är desamma som skyddar ditt hjärta och dina blodkärl.
Så oavsett om du vill optimera din hjärna för ett prov, hålla dig alert på jobbet eller till och med öka ditt minne, kan det göra en enorm skillnad för dig mentalt att hålla koll på din kost.
Fortsätt läsa för att ta reda på våra fem bästa livsmedel som hjälper dig att öka din hjärnkraft!
Fisk
Fet fisk som lax, makrill, kippers och sardiner innehåller höga mängder omega 3. Omega-3 innehåller DHA och EPA, som är två fettsyror som är viktiga för hjärnans hälsa och står för 97 % av de fettsyror som finns i hjärnan. Låga nivåer av DHA har också tidigare kopplats till en ökad risk för minnesproblem, demens och Alzheimers sjukdom.
Nötter
1999 genomfördes en studie av American Journal of Epidemiology fann att ökade nivåer av vitamin E kan hjälpa till att förebygga kognitiv försämring. Nötter är en utmärkt källa till E-vitamin!
Fullkorn
Fullkorn ger våra kroppar energi! Och som de flesta delar av kroppen behöver också hjärnan energi för att fungera. Energi som produceras av fullkorn kommer i form av glukos, som reser från vårt blod och till hjärnan. Energimat med långsam frisättning som havre, brunt ris och kli hjälper dig att förbli mentalt pigg hela dagen. Så nästa gång du går till butikerna, välj “bruna” alternativ som brunt ris, pasta och frukostflingor.
Kaffe
Många av oss dricker kaffe som energikälla, vilket hjälper oss att hålla oss vakna, pigga och uppmuntra fokus. Så hur fungerar det? Tja, kaffe blockerar ett ämne som finns i hjärnan som kallas adenosin – som är ansvarigt för att främja en persons behov av sömn. Kaffe innehåller också antioxidanter som kan stödja hjärnans hälsa när du blir äldre. Men att dricka för mycket koffein har potential att avbryta en persons sömn och därför rekommenderas inte koffein för alla.
Broccoli
Broccoli är fullspäckad med hälsofördelar. Den innehåller vitamin C antioxidanter och flavonoider – en kemikalie som finns i växter som bevarar hjärnans funktion och bekämpar åldrande. Andra flavonoidrika livsmedel inkluderar lök, bär, rödkål och grönkål.
Frisk kropp, friskt sinne. Att ta hand om vår fysiska hälsa med kost och träning kommer i sin tur att hålla ditt sinne skarpt och minska risken för att utveckla neurokognitiva störningar som Alzheimers och demens. Att strategiskt inkludera vissa livsmedel i din kost är ett bra sätt att hjälpa till att öka din vakenhet, ditt minne och ditt humör.