Sommaren är över oss, och vilket bättre sätt att slå värmen än med en uppfriskande cocktail eller mocktail? Oavsett om du slappar vid poolen, är värd för en bakgårdsgrill eller bara vill njuta av en sval dryck en varm dag, kan en perfekt utformad drink tillföra lite sommarnöje till alla tillfällen. Från klassisk lemonad till en rolig mojito, det finns otaliga cocktailrecept att välja mellan. För dem som föredrar att skippa alkoholen finns det gott om mocktailalternativ som är lika läckra och uppfriskande. Kolla in tre av våra favoriter nedan!
Jordgubbslemonad
Ingredienser
- 8 oz färska jordgubbar, tvättade, putsade och halverade
1 tsk citronskal - 3/4 kopp citronsaft (cirka 3-4 citroner, saftade, frön borttagna)
- 3/4 kopp strösocker
- 1 ½ oz av din favorit tequila (hoppa över för mocktailversion)
- 4 koppar kallt vatten
- 2 koppar is
Vägbeskrivning
- Riv 1 tsk citronskal fint. Juice sedan citronerna, släng eventuella frön. Du behöver 3/4 kopp juice.
- Tvätta och putsa 8 oz jordgubbar och skär dem på mitten.
- Tillsätt citronskal, citronsaft, jordgubbar, socker och 1 kopp vatten i en mixer. Mixa på hög tills den är slät.
- Placera en sil över munnen på kannan eller en stor skål. Häll jordgubbsblandningen i silen, använd en sked för att pressa saften genom silen ner i kannan eller skålen. Kasta jordgubbsmassan.
- Tillsätt de återstående 3 kopparna kallt vatten, tequila och 2 koppar is till kannan och blanda väl.
- Servera genast över is eller låt vila i kylen för att avnjutas senare på dagen.
Fryst gurka Mojito
Ingredienser
- 3 engelska gurkor, tvättade och skivade
- 30 myntablad, tvättade
- 1 dl limejuice
- 1,5 kopp club soda
- 5 oz vit rom (hoppa över för mocktailversion)
- 6 koppar krossad is
Vägbeskrivning
- Lägg 1 kopp krossad is i en mixer tillsammans med skivad gurka, mynta, limejuice, rom och läsk.
- Blanda på hög.
- Häll jämnt mellan två höga glas och servera med en myntakvist eller ett hjul färsk lime.
Blueberry Peach Spritzer
Ingredienser
- 1 kopp skivade persikor
- 1 dl blåbär
- ½ msk nyhackad ingefära
- 1 lime, skivad
- 1 knippe färsk basilika
- 4 oz vodka (1 shot per glas)
- 1 liter kolsyrat vatten
- is
Vägbeskrivning
- Dela persikoskivorna, färsk ingefära, färsk basilika och blåbären i fyra glas.
- Blanda ihop persikorna, ingefäran, basilika och blåbär i varje glas tills lite av saften kommer ut.
- Fyll varje glas med is.
- Häll en shot vodka i varje glas och en skvätt färsk limejuice.
- Häll långsamt kolsyrat vatten i varje glas.
- Lägg till fler färska blåbär och garnera med en skiva lime, persika och fler färska basilikablad.
Inlägget Recept för sommarcocktail (och mocktail) dök upp först på VASA Fitness.