Vad är måltidsförberedelse och varför du bör prova det

Meal prepping är en riktig spelomvandlare när det gäller att leva en hälsosam livsstil. Det låter dig laga alla dina måltider i förväg och ha dem redo att gå när du behöver dem. Det betyder att du aldrig behöver beställa avhämtning eller äta ohälsosam snabbmat.

Låt oss kasta oss in i måltidsförberedelser och dess stora fördelar.

Vad är måltidsförberedelse?

Meal prepping är den tidsbesparande processen att förbereda måltider i förväg. Detta avser vanligtvis måltidsförberedelser för veckan som kommer, men det kan också göras under längre perioder. Det sparar mycket tid och pengar och är ett utmärkt sätt att se till att du äter hälsosam, näringsrik, hemlagad mat.

Dessutom kan du skräddarsy färdiga måltider efter dina kostpreferenser. Det finns klassiska och veganska måltider tillgängliga, samt en måltidsplan för barn. Med rätt planering kan du inkludera dina favoritgodis och njuta av dem under resten av den förberedda veckan.

Vilka är fördelarna med att förbereda måltid?

Det finns många fördelar med att laga mat, inklusive:

• Det sparar tid. Du kan laga alla dina måltider på en dag eller till och med en gång och sedan ha dem redo att ätas resten av veckan. Det betyder att du inte behöver lägga tid på att laga mat varje dag.
• Det sparar pengar. Att laga mat hemma är billigare än att äta ute, och matlagning kan hjälpa dig att undvika att slösa mat.
• Det är nyttigt. Du kan styra vad som ingår i dina näringsrika måltider när du lagar mat hemma, och måltidsförberedelse låter dig göra hälsosamma val i förväg. Vilket är särskilt viktigt för idrottare som vill maximera sin atletiska prestation.
• Det är bekvämt. Att ha färdiga måltider till hands betyder att du inte behöver oroa dig för vad du ska äta eller hur du ska laga det.

Tips för att förbereda måltider för nybörjare

Om du är ny på att laga mat, här är några tips för att komma igång:

• Börja smått. Försök inte att förbereda alla dina måltider för veckan på en gång. Börja med en eller två färdiga måltider och arbeta dig uppåt.
• Förbereder mat på helgerna. Använd söndagar som din måltidsförberedelsedag, så att du har maten redo för veckan som kommer.
• Gör det enkelt. Välj enkla recept som inte kräver mycket ingredienser eller tid att förbereda.
• Vara organiserad. Planera noga vad du ska göra och hur du ska förvara det innan du börjar laga mat.

Vad du behöver för att börja matförbereda

För att börja laga mat behöver du:

• Behållare. Du behöver behållare att förvara din mat i. Glasburkar eller Tupperware är båda bra alternativ.
• En måltidsplan. Tänk i förväg på vilka måltider du vill förbereda och gör en lista över de ingredienser du behöver.
• En inköpslista. När du har sammanställt din måltidsplan, gör en lista över de ingredienser du behöver köpa.
• Tid. På helgen, avsätt lite tid för att förbereda dina måltider. En timme eller två borde vara tillräckligt med tid för att få allt gjort.

Nu när du vet vad matlagning är och varför det är så nyttigt, prova det! Du kommer förmodligen att behöva en vecka eller fjorton dagar för att vänja dig vid det, men när du väl har börjat med vanan kommer det att bli en bris.

De olika sätten att förbereda måltider

Måltidsförberedelse kan göras på flera sätt. Du kan förbereda måltider genom att laga alla dina måltider för veckan på en dag. Det här kallas satsvis matlagning. Ett annat sätt att förbereda måltider är att laga några måltider och sedan dela ut dem i individuella portioner. Detta är ett ess-val om du vill ha mer variation i dina måltidsförberedelser.

Du kan också förbereda måltiden genom att göra en stor sats av något och sedan äta det hela veckan. Det här kan vara en stor gryta med soppa eller chili, en bricka med rostade grönsaker eller en fast sats spannmål som quinoa eller ris.

Måltidsförberedelse och växtbaserad livsstil

Det finns en myriad av läckra och enkla veganska måltidsrecept där ute. Med lite planering och ansträngning kan du få vegansk matlagning att fungera för dig.

Här är några tips som hjälper dig att komma igång:

• Se till att inkludera ett parti proteinrika livsmedel i din måltidsplan. Bönor, linser, tofu, tempeh och quinoa är alla bra alternativ.
• Införliva en mängd olika grönsaker och frukter i dina måltidsrecept. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att du får i dig alla de näringsämnen du behöver.
• Bli kreativ med dina måltidsrecept. Det finns massor av fantastiska veganska kokböcker och webbplatser som kan ge inspiration.
• Planera i förväg och ge dig själv tillräckligt med tid att laga mat. Detta kommer att bidra till att göra förberedelseprocessen mindre överväldigande.

Hur förvarar man måltidsförberedelser på rätt sätt?

Färdiglagad mat kan förvaras i kylen i upp till fyra dagar. Om du lagar måltid under en längre tid kan du förvara dina måltidsförberedelser i frysen. Se bara till att tina upp dem ordentligt innan du äter.

Använd glasbehållare eller fryspåsar för att förvara dina måltider. Detta hjälper till att förhindra brännskador i frysen.

Märk dina måltidsförberedelser med namnet på rätten och datumet den gjordes. Så du kan spåra vad du har och när det gjordes.

Se till att behållarna du använder är BPA-fria och livsmedelssäkra.

När du lagar mat i förväg är det viktigt att se till att du använder färska ingredienser. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att dina förberedda måltider är hälsosamma och utsökta så att du kan undvika matförgiftning.

Slutsats

Matlagning kan vara ett förstklassigt sätt att spara tid och pengar. Det kan också hjälpa dig att äta hälsosammare genom att du kan kontrollera vad som ingår i dina måltider. Om du är intresserad av att prova måltidsförberedelser, se till att följa tipsen ovan.